Meatdryer Artisan Kit Smart Kødkrog

Meatdryer Artisan er vores smarte premiumkrog, der kombinerer opskrifter, temperatur, luftfugtighed og vægt for at vise dig, hvornår kødet er klar. Lav lækkert charcuteri derhjemme, og oplev hvor nemt det er at tørre og hængemodne kød.

Mestr det ældgamle håndværk at tørre og hængemodne kød og vildt for at lave din egen pancetta, jerky eller biltong. Spar penge, få mest muligt ud af dine råvarer og hav det sjovt undervejs. Ingen tidligere erfaring er nødvendig, og Meatdryer kan hænges næsten hvor som helst, hvor du ønsker at tørre eller hængemodne kød.

Brug Meatdryer som en modningstimer ved hængemodning for at få den fulde smag frem i oksekød, svinekød, lam eller vildt.

Artisan fås kun som et komplet kit og leveres med en traditionel værktøjsrulle og en tilbehørskrog – alt hvad du behøver for at komme i gang og opbevare din Meatdryer sikkert og praktisk.

Pakken indeholder:

• Meatdryer Artisan-krog (brun)
• Fleksibel værktøjsrulle
• Tilbehørskrog
• USB-A til USB-C-kabel, 0,5 m

Hvilket tilbehør har du brug for?

• Slagtersnor: Til mindre og mellemstore stykker som salami, pancetta, biltong, vildtkød og jerky
• Fluenet: Til at hænge kød i et skur, en garage, på loftet, udendørs eller hvor der kan forekomme insekter eller fluer

Detaljer:

• Viser, hvornår kødet er klar, ved at kombinere vægttab med temperatur- og luftfugtighedsmålinger
• Giver feedback om afvigelser fra den ideelle temperatur og luftfugtighed, der er angivet i hver opskrift
• Kan bruges som modningstimer ved hængemodning
• Måler modningsdage eller akkumulerede graddage
• Kan bruges til kød og vildt efter jagt, i køleskab eller modningsskab
• Kan bruges med WiFi til automatiske målinger og fjernovervågning
• Fungerer også uden WiFi eller mobildækning
• Øvre krog til stabil ophængning
• Nederste krog med præcis vægtmåling til at følge vægttabet under tørring
• Den nederste krog bruges ikke, når Meatdryer anvendes som modningstimer
• Ramme i aluminium af industrikvalitet

Specifikationer:

• Materiale: Aluminium, polymer
• Vandtæthed: Ikke vandtæt – udviklet til brug i tørre miljøer
• Batteritid: Op til 1 år eller mere
• Batteritype: LiPo 750 mAh
• Opladningstid: Ca. 2,5 timer afhængigt af oplader
• Opladningsindgang: USB-C
• Kabel: USB-A til USB-C, 0,5 m
• Bluetooth Low Energy: BLE 5.0
• WiFi: 2,4 GHz, IEEE 802.11 b/g/n (802.11n)
• Driftstemperatur: 0 °C til 40 °C
• Mål: 70 B x 180 H x 20 D mm
• Vægt: 255 g
• Kompatibilitet: iOS 15.1+ eller Android 7.0+ med BLE-understøttelse