Udbuddet på grillmarkedet er i dag utroligt stort, og der findes mange forskellige kulgriller og gasgriller, for at nævne de mest almindelige varianter. Vi forstår, at det derfor ofte kan være en meget svær beslutning at finde ud af, hvilken grill der kan være den bedste. Derfor vil vi gerne hjælpe dig med denne tekst, hvor vi beskriver forskellige grillmodeller og giver vores bedste tips til overvejelser inden køb af en ny grill.

Begynd med at overveje dine svar på følgende spørgsmål, som kan lette valget af grill:

• Hvad har du tænkt dig at grille – enkle, hurtige retter eller mad, der tager længere tid at tilberede på grillen?
• Hvor ofte vil du grille – sjældnere eller flere gange om ugen?
• Hvor mange personer er der i din familie? Hvis du har en stor familie, vil du sandsynligvis have gavn af en større grill, mens en mindre grill ofte er tilstrækkelig, hvis du bor alene.
• Tror du, at du kun vil grille om sommeren eller året rundt?
• Hvor bor du – på landet eller i byen?
• Hvor stor er det tænkte område, hvor grillen skal placeres?
• Er der nogle specielle funktioner, som du ønsker, at grillen skal have?
• Priserne på forskellige grill varierer meget, så hvilken prisklasse passer til dig?

Kulgriller

Kulgriller har i dag forskellige udformninger såsom røgtønder, grilltønder, kamadogriller, og selvfølgelig er den traditionelle kuglegrill nogle eksempler. Uanset om du er en nybegynder ved grillen eller har meget erfaring med at grille, er en kulgrill fremragende. Hvis du sætter pris på at grille på den ”gamle ærlige” måde ved at lave bål og tilberede maden direkte over en perfekt glød, så er en kulgrill det perfekte valg!
Fordele ved kulgriller:

1. Mange mener, at kulgriller giver maden den bedste grillsmag og giver en mere ”ægte” grilloplevelse sammenlignet med f.eks. gasgriller
2. Økonomisk set er der kulgriller til enhver, da der findes alt fra budgetmodeller til dyrere og mere avancerede kulgriller
3. Kulgriller opleves ofte som mere brugervenlige og nemmere at forstå sammenlignet med gasgriller
4. En anden fordel ved de fleste kuglegriller er, at de er nemme at flytte, så du nemt kan gemme dem væk, når de ikke bruges
5. Da de ikke kræver adgang til hverken strøm eller gasbeholdere, er kulgriller meget nemme at placere

Ulemper ved kulgriller:

1. Nogle kan opleve røgen, der opstår, når man bruger en kulgrill, som et forstyrrende element, og røglugten kan også ”sidde fast” i tøjet
2. Det er ofte sværere at justere varmen på en kulgrill sammenlignet med elektriske og gasgriller, hvilket kan gøre det sværere at finde den rette grilltemperatur
3. Da gløden ikke kan modstå hverken sne eller regn, kan det være svært at grille på kulgriller i regnvejr

Gasgriller

Gasgriller findes ligesom kulgriller i mange forskellige varianter med forskellige finesser og udstyr. Gasgriller kendetegnes ofte som store og har ofte praktiske løsninger som f.eks. sideborde, der er perfekte til at aflægge mad og redskaber eller en kogeplade, hvor du kan tilberede tilbehør. Nogle tror måske, at gasgriller kun er velegnede til grillentusiaster? Det vil vi påstå ikke er tilfældet, da en gasgrill er meget praktisk at bruge, uanset om du griller ofte eller sjældnere. Lyder muligheden for at kunne grille hurtigt og nemt tiltrækkende? Så er en gasgrill et meget passende valg for dig.
Fordele ved gasgriller:

1. Du kan grille året rundt, da gas ikke forringes af forskelligt vejr
2. Gasgriller varmes hurtigt op, så du behøver ikke vente længe, før du kan begynde at grille
3. De forskellige brændere letter grillningen på flere måder, idet du ved hjælp af dem kan justere varmen. Derudover kan du på flere gasgriller vælge forskellige temperaturindstillinger på de forskellige brændere, hvilket er meget praktisk, hvis du griller forskellige ting samtidigt, der kræver forskellige grilltemperaturer
4. Brandrisikoen er mindre ved brug af en gasgrill sammenlignet med kulgriller
5. Gasgriller er nemme at rengøre, da deres grillriste ofte har en belægning, der gør det svært for maden at sidde fast. Flere gasgriller har også en opsamler til fedt og madrester, der nemt kan tømmes efter behov.

Ulemper ved gasgriller:

1. Gasgriller er ofte større, mere uhåndterlige og tungere end andre grill, hvilket gør dem sværere at placere, da de kræver mere plads og ikke kan flyttes så let rundt
2. Smagen er naturligvis individuel – men nogle mener, at den karakteristiske grillsmag udebliver, når man griller med gas i stedet for kul
3. Prisen på gasgriller er generelt høj, men husk på, at de ofte har en lang levetid, og at en gasflaske kan vare længe

Tips og råd at tænke på:

• Vælg en grill efter formålet – den dyreste og mest udstyrede grill kan være det oplagte valg for dem, der griller ofte, men er sandsynligvis ikke det klogeste valg for dem, der griller sjældnere
• Sats på kvalitet i stedet for at købe en af de billigste grill på markedet. Ligesom alt andet, du køber, får du, hvad du betaler for, og der er derfor stor risiko for, at den billigste grill ikke holder så længe, som du har tænkt dig
• Kontroller altid, at grillen er stabil – en ustabil kulgrill, der har tendens til at vælte, kan i værste fald forårsage både brande og forbrændinger
• Husk at rengøre grillen jævnligt, da det både forlænger dens levetid og får maden til at smage bedre
• Glem ikke tilbehøret – overvej f.eks. at anskaffe en god grilltermometer, der hjælper dig med at holde øje med stegningsgraderne
• Husk også at kontrollere grillen, når du stiller den frem om foråret, så du sikrer, at risten er ren, at der ikke er lækage fra gassen, og at grillen er ren

Sidst men ikke mindst – hvem har sagt, at man kun kan have én grill? Hvis du har plads til både en kulgrill og en gasgrill, er det meget rart at have muligheden for at skifte mellem de forskellige grill alt efter, hvad du skal grille, og hvor meget tid du har. En hverdagsaften, hvor du vil tilberede et hurtigt grillmåltid, er gasgrillen et praktisk valg, mens du sikkert gerne vil bruge din kulgrill på grillaftener, hvor du har mere tid til madlavningen.