Meatdryer Smart Kød krog

Meatdryer Smart Kød Krog hjælper dig med at vide, hvornår kødet er klar, ved at kombinere opskrifter, temperatur, luftfugtighed og vægt. Lav pancetta, biltong, jerky og andet charcuteri derhjemme – uden tidligere erfaring.

Mestr det ældgamle håndværk at tørre og hængemodne kød eller vildt. Lav dit eget charcuteri, spar penge og få mest muligt ud af dine råvarer. Meatdryer kan hænges næsten hvor som helst, hvor du ønsker at tørre eller hængemodne kød.

Brug Meatdryer som en modningstimer ved hængemodning for at få den fulde smag frem i oksekød, svinekød, lam eller vildt.

Pakken indeholder:

• Meatdryer-krog (grøn)
• USB-A til USB-C-kabel, 0,5 m

Hvilket tilbehør har du brug for?

• Slagtersnor: Til mindre og mellemstore stykker som salami, pancetta, biltong, vildtkød og jerky.
• Tilbehørskrog: Til tungere, hele premiumudskæringer som parmaskinke, iberico og hel prosciutto.
• Fluenet: Til ophængning af kød i eksempelvis et skur, en garage, på loftet eller udendørs, hvor der kan forekomme insekter eller fluer.

Detaljer:

• Viser, hvornår kødet er klar, ved at kombinere vægttab med temperatur- og luftfugtighedsmålinger
• Giver feedback om afvigelser fra den ideelle temperatur og luftfugtighed, der er angivet i hver opskrift
• Kan bruges som modningstimer ved hængemodning
• Måler modningsdage eller akkumulerede graddage
• Kan bruges til kød og vildt efter jagt, i køleskab eller modningsskab
• Kan bruges med WiFi til automatiske målinger og fjernovervågning
• Fungerer også uden WiFi eller mobildækning
• Øvre krog til ophængning
• Nederste krog med præcis vægtmåling til at følge vægttabet under tørring
• Den nederste krog bruges ikke, når Meatdryer anvendes som modningstimer
• Ramme i aluminium af industrikvalitet

Specifikationer:

• Materiale: Aluminium, polymer
• Vandtæthed: Ikke vandtæt – udviklet til brug i tørre miljøer
• Batteritid: Op til 1 år eller mere
• Batteritype: LiPo 750 mAh
• Opladningstid: Ca. 2,5 timer afhængigt af oplader
• Opladningsindgang: USB-C
• Kabel: USB-A til USB-C, 0,5 m
• Bluetooth Low Energy: BLE 5.0
• WiFi: 2,4 GHz, IEEE 802.11 b/g/n (802.11n)
• Driftstemperatur: 0 °C til 40 °C
• Mål: 70 B x 180 H x 20 D mm
• Vægt: 255 g
• Kompatibilitet: iOS 15.1+ eller Android 7.0+ med BLE-understøttelse